民宿を営むオーナーが、訪れる人たちの心をほぐして料理を振舞うヒューマン＆グルメ物語。奥飛騨を舞台としたショートドラマを是非ご覧下さい。

放送日　　   　 ：2023年7月27日（木）から9月21日（木）　　※8月24日（木）は休止
放送時間　　 　：深夜1時～深夜1時15分予定　　※詳細はHPなどをご確認ください。
放送エリア    　：CBCテレビローカルエリア放送
制作協力  　  　：AX-ON
製作著作  　  　：「民宿のかくし味」製作委員会

公式HP　　　　　：https://hicbc.com/tv/minsyuku/
公式Twitter　 　  ：https://twitter.com/minkaku_drama
公式Instagram　 ：https://www.instagram.com/minshuku_no_kakushiaji